Zdrowie i Kuchnia
nr 6 (108) czerwiec 2016

 Do kaszy dolewamy kefir i mieszamy. Następnie dodajemy ubite jajka, mąkę i sodę. Całość delikatnie mieszamy. 

s.M. Faustyna Wódka CSL

Placki z kaszy gryczanej na słodko

1 szkl. kaszy gryczanej

6 łyżek mąki pszennej, orkiszowej lub innego rodzaju

3 jajka

3 łyżki cukru pudru

¼ łyżeczki sody

szczypta soli

1 mały kefir (200 g)

 

Kaszę gotujemy przez 15-20 min. w lekko osolonej wodzie w proporcji 1:2 i pozostawiamy do wystudzenia. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno, utrwalamy cukrem, dodajemy żółtka i dalej ubijamy. Do kaszy dolewamy kefir i mieszamy. Następnie dodajemy ubite jajka, mąkę i sodę. Całość delikatnie mieszamy. Smażymy niewielkie placuszki na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z obu stron. Podajemy polane konfiturą owocową z kleksem ubitej śmietany kremówki.

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce. OK